Правительством перед свиноводческой отраслью поставлена задача: повы­сить многоплодие свиноматок до 24 живых поросят в год, достичь конверсии корма на 1 кг прироста не более 2,6 кг корма, выход постного мяса довести до 60% и выше, снизить возраст достижения молодняком живой массы 100 кг не более 150 дней при среднесуточном приросте на откорме не менее 850 г. Глав­ным в решении этой задачи является создание животным полноценного, сба­лансированного, бесперебойного питания, обеспечивающего до мелочей все их потребности с учетом породности, возраста, живой массы, физиологического состояния и продуктивности.

Несоблюдение этих условий оказывает на живот­ных негативное влияние.

Важным биологическим свойством свиней является их высокая воспроиз­водительная способность. Однако, нередко у свиноматок наблюдается низкая опдодотворяемость, прохолосты, расстройства полового цикла, эмбриональная смертность, заболеваемость и гибель поросят во время и после рождения.

Не менее важной проблемой является повышение качества спермы хряков- производителей, резко ухудшившейся в связи с появлением высокоустойчивых штаммов микроорганизмов в результате широкого применения антимикробных средств. Низкое качество спермы является причиной абортов, бесплодия сви­номаток, снижения многоплодия, крупноплодности, сохранности и резистент­ности поросят, появлению гипотрофиков и мертворожденного потомства.

Показатели воспроизводительной функции у свиней имеют низкую сте­пень наследуемости, а также низкую эффективность улучшения их традицион­ными методами селекции по репродуктивным признакам. Значительно быстрее и выше получают результат, применяя биотехнологические приемы повышения воспроизводительных способностей маток.

Довольно успешно в этих целях при­меняются биологически активные добавки. За последние годы в нашей стране синтезированы биологически активные вещества, действующие определенным образом на репродуктивную систему животных, что открывает широкую перспек­тиву для разработки эффективных методов управления функцией размножения.

В специализированных свиноводческих хозяйствах и промышленных ком­плексах с замкнутым циклом производства завершающим этапом является от­корм.

Откормочный молодняк — это самая многочисленная производственная группа, удельный вес которой в структуре стада составляет от 45 до 50%. В этих категориях хозяйств из всей суммы затрат на получение свинины больше полови­ны, а то и до двух третей, составляют издержки на откорм, и этот производствен­ный цикл в свиноводстве на 57-65% определяет рентабельность отрасли.

Чтобы получить от животных на откорме максимальную продуктивность, оцениваемую по среднесуточным приростам и оплате корма, снизить до мини­мума затраты кормов на получаемую продукцию, увеличить содержание мяса в тушах и повысить рентабельность отрасли, и необходимо уделять серьезное и постоянное внимание полноценности кормления молодняка.

Животным для нормального функционирования всех жизненно важных систем необходимы не только энергетические, но и биологически активные компоненты, которые они получают с кормом или которые частично синтези­руются в организме в результате микробиологических и биохимических про­цессов.

Отечественной и зарубежной наукой и передовой практикой убедительно доказано, что в настоящее время получать высокую продуктивность животных без использования в их рационах биологически активных веществ (микроэле­ментов, витаминов, ферментов, биостимуляторов, пробиотиков, сорбентов, адаптогенов, антистрессовых препаратов и пр.) также невозможно, как и выра­щивать устойчивые урожаи сельскохозяйственных культур без применения ми­неральных удобрений.

Биологически активные вещества (БАВ) — это естественные или синтети­ческие продукты, применяемые в очень малых дозах и обладающие высокой биоактивностью; они стимулируют рост, воспроизводительную функцию, уро­вень обменных процессов и естественную резистентность животных. БАВ ис­пользуются в качестве средств, повышающих оплодотворяющую способность семени хряков; разработаны оптимальные концентрации, продолжительность и сроки применения биоактиваторов для супоросных, подсосных свиноматок и ремонтных свинок.

Дороговизна приобретения хозяйствами полноценных комбикормов при­водит в животноводстве к низкому приросту живой массы, а следовательно, к недобору продукции. В связи с этим роль биологически активных добавок, повышающих продуктивное действие кормов и усиливающих обменные про­цессы, защитные факторы организма и физиологическое состояние в целом, ес­тественно еще более возрастает.

Развитие биотехнологии привело к появлению кормовых продуктов и био­логически активных добавок с новыми свойствами.

Они способствуют высокой перевариваемости и усвояемости кормов, ускоряют рост молодых животных, улучшают качество получаемой продукции, повышают иммунитет и естествен­ную резистентность, увеличивают производственное использование животных.

Главное в применение биологических добавок для свиней — это проявлять разумность и минимальность.

Проанализировав около 200 исследований по применению биологически активных веществ и биостимуляторов в целях повышения воспроизводитель­ной функции свиней, мы представили результаты анализа в виде нескольких таблиц, в которых показано влияние наиболее эффективных добавок на показа­тели репродуктивной функции свиней.

Изменение количества и качества спермопродукции у хряков-производи­телей под влиянием биологически активных веществ оценивали по семи пока­зателям: объему эякулята, концентрации спермы, общего количества спермиев в эякуляте, подвижности и абсолютной переживаемости спермиев, количеству спермодоз в одном эякуляте и оплодотворяющей способности спермы. У сви­номаток, осемененных семенем опытных хряков, оценивали многоплодие и учитывали, в сравнении с контролем, количество мертворожденных поросят.

Во всех опытах устанавливалось преимущество каждой опытной группы над контрольной (в процентах) по всем продуктивным признакам. Затем по каждому признаку в среднем по всем группам определялась средняя величина превосходства опытных групп над контрольной. Это дало возможность устано­вить, какие добавки оказывают доминирующее влияние на каждый показатель, характеризующий спермопродукцию хряков и продуктивность опоросившихся свиноматок.

Наибольшей отзывчивостью на введение в организм биологически актив­ных веществ характеризуются такие показатели как общее количество спермиев в эякуляте и переживаемость спермиев. Их величина, в среднем по всем применяемым веществам, в опытных группах превышала данные аналогов в контрольных группах на 25,5 и 22,7%.

Максимальное преимущество над кон­трольными сверстниками по общему количеству спермиев превышало средний показатель в три раза (74,6%), по переживаемости спермиев — вдвое (47,9%).

Их преимущество над контрольными животными находилось в среднем на уровне 9,6-10,1%, а максимальное превышение было не выше 40%. В пределах 16-19% в среднем по всем веществам было преимущество животных опытных групп над контро­лем по объему эякулята, концентрации спермиев и количеству спермодоз в эякуляте.

Максимальное превышение над контрольными группами по этим показателям составляет 41,0-47,9%.
На увеличение объема эякулята наибольшее влияние оказали добавки в рационы хряков селенорганического препарата ДАФС-25 (увеличение на 46,7%), фосфатидов (на 37,0%), соли янтарной кислоты — сукцината натрия (на 31,3%), Селемага — органической формы селена (на 28,8%).

Концентрация спермиев повышалась в большей степени под влиянием по­ступления в организм хряков органического селена с хлореллой (на 45,7%), фосфатидов (на 40,2%), хлореллы в чистом виде (на 33,4%), гормонального препарата эстуфалан (на 29,0%).

Общее количество спермиев в эякуляте особенно значительно возрастало под влиянием калий иммунного модулятора — КИМ (на 74,6%), хлореллы (на 73,4%), комплексного применения селенорганического препарата Селемаг с хлореллой (на 57,21%), яблочного пектина (на 53,7%), родиолы розовой с магэстрофаном (на 50,1%), препарата Апилак (на 44,0%), фосфатидов (на 39,1%), препарата ЯК-85 (на 35,0%).

На увеличение количества спермодоз благоприятнее всего повлияло вклю­чение в рацион производителей комплексной добавки препарата Селемаг с Се­ленитом натрия и витамином Е (увеличение произошло на 39,0%), сукцината натрия (на 35,4%), препарата ЯК-85 (на 34,4%), янтарной кислоты (на 31,1%), препарата ДАФС-25 (на 25,0%).

Активность спермиев повышалась в ответ на включение в состав рациона хряков комплекса витаминов А, Е, С (на 39,2%), препарата Про сперм (на 15,3%), селенорганического препарата Сел-Плекс (на 12,6%), тканевого препа­рата хориоцен (на 10,0%) и эхиноцеи пурпурной (на 10,0%).

Оплодотворяемость свиноматок улучшалась при осеменении их семенем хряков, получавших гормональный препарат Энзапрост (на 36,3%), препарата Селемаг с хлореллой (на 24,8%), комплекса витаминов А, Е, С (на 18,5%), пре­парата родиолы розовой (на 14,4%) и препаратов органического селена — СелПлекс (на 13,7%) и ДАФС-25 (на 13,5%).

На увеличение количества поросят в гнезде при рождении благоприятное влияние оказывали добавки тканевых препаратов хориоцена и умбилицена (многоплодие повышалось на 20,1-20,7%), МинвалЗоо (на 16,0%), препаратов Просперм, родиолы розовой и яблочного пектина (на 11,3-12,7%).

Чаще других оказывают положительное влияние на улучшение качествен­ных показателей спермопродукции хряков такие биологически активные добав­ки, как ДАФС-25, фосфатиды, родиола розовая, хлорелла, Селемаг с хлореллой, пектин, несколько меньше — ЯК-85, сукцинат натрия, Сел-Плекс, Апилак, Хориоцен, Просперм.

Большая часть испытанных препаратов проверялась и рекомендуется к ис­пользованию на протяжении 30-60 дней с последующими перерывами.

Сравнительный анализ по влиянию биоактивных добавок на воспроизво­дительную функцию и продуктивность свиноматок приведен в таблице 2.

У свиноматок оценивались оплодотворяемость, многоплодие, масса гнезда при рождении, крупноплодность, молочность, масса гнезда при отъеме и со­хранность поросят. Установлено, что наибольшее влияние биологические до­бавки (в среднем по всем испытанным препаратам) оказывают на массу гнезда поросят при отъеме, которая увеличивается по отношению к контрольной группе на 23,9%, а максимальное преимущество по данному показателю, рав­ное 63,8%, получено при скармливании свиноматкам в супоросный и подсос­ный периоды препарата Бетацинол.

К группе биологически активных веществ, оказывающих наибольшее влияние на увеличение массы гнезда в два месяца, относятся:

• экстракт 12-перстной кишки (повышает массу гнезда на 50,1%);
• биокоретрон форте (на 45,3%);
• жирный кизельгур (на 38,1%);
• доуденины с пробио­тиком иммуннобак (на 35,5%);
• доуденины (на 30,6%);
• олетим (на 30,6%);
• ян­тарная кислота (на 29,8%).

Другим показателем у свиноматок, наиболее отзывчивым на применение биостимуляторов и биоактивных веществ, является масса гнезда при рождении, дающая прибавку в среднем на 16,6%.

Максимальное преимущество свинома­ток опытной группы над контрольной по массе новорожденных поросят полу­чено при комплексном скармливании им органического селена (препарат Селениум), янтарной кислоты и препарата Карток (бета-каротин с витамином Е) — преимущество составило 36,1%.

Из других препаратов, заслуживающих приме­нения с целью повышения живой массы помета при рождении, следует реко­мендовать жирный кизельгур (увеличивает массу гнезда на 33,8%), комплекс­ное применение препаратов Фоспренил, Гамавит, Селенолин (на 32,5%), Селе- нолин с янтарной кислотой (на 30,5%), чистый Селенолин (на 28,3%), ЯК-85 или Каролин (на 27,5%).

Остальные показатели, характеризующие воспроизводительные способно­сти свиноматок, в результате применения биоактивных веществ повышались в среднем на 11,4-13,0%.

На оплодотворяемость маток существенное влияние оказало применение препарата ВЗАКПС в комплексе с мексидолом: опытная группа свиноматок превышала контрольную по данному показателю на 66,6%. В числе других веществ наилучшим образом повлияли на повышение оплодотворяемости Бетацинол (на 22,2%), Сурфагон (на 20,4%), Фоспренил + Гама- вит + Селенолин (на 18,6%), Фолимаг + Сурфагон (на 17,9%).

Для повышения многоплодия наиболее эффективным оказалось примене­ние СЖК с прогестероном (на 36,8%), жирного кизельгура (на 30,4%), Бетаци- нола (на 29,3%), Биокоретрона форте (на 22,9%), Селенолина (на 1,8 головы), препарата АСД-2 с тетравитом (на 1,6 головы), Оксипрогестерон-капроната (на 1,5 головы).

Наиболее крупными рождались поросята от матерей, получавших добавку препаратов Олетим (крупноплодность увеличилась на 28,8%), Селениума с ян­тарной кислотой и препаратом Карток (на 22,7%), препарата Рибав (на 22,5%), янтарной кислоты или Каролина (на 21,3%).

Для повышения молочности свиноматок наиболее целесообразным оказа­лось применение препарата Спирустим (молочность увеличилась на 37,7%), янтарной кислоты (на 37,0%), бентонитовой глины (на 23,9%), эхинацеи пурпур­ной (на 21,5%), Бетацинола (на 21,0%), препаратов йода (на 20,4%).

Лучшая сохранность поросят за подсосный период отмечена у свиноматок, получавших добавки Фоспренила с Гамавитом и Селенолином (на 32,9%), од­ного Селенолина (на 30,4%) и Биокоретрон форте (на 32,4%).

Универсальными добавками для свиноматок, оказывающими существен­ное влияние на увеличение нескольких свойств воспроизводительной функции, являются комплексы Фоспренила с Гамавитом и Селенолином, Селениума с янтарной кислотой и препаратом Карток, Селениума с янтарной кислотой, Фолимага с Сурфагоном, а также жирный кизельгур, янтарная кислота, Селенолин, Бетацинол, Биокоретрон форте, Олетим.

Об оптимальных сроках введения биологически активных веществ взрос­лым свиноматкам можно судить, пользуясь данными, приведенными в (табли­це 3).

Степень влияния биологически активных веществ на воспроизводитель­ную функцию ремонтных свинок несколько ниже, чем на взрослых свиноматок (таблица 4), хотя по оплодотворяемости, массе гнезда при рождении, крупноплодности и молочности полученные результаты совпадают или почти совпа­дают.

Наибольшее влияние применяемые биоактиваторы оказывают на увели­чение массы гнезда при рождении и при отъеме поросят — на 17,8 и 17,0%.

Для увеличения массы гнезда при рождении эффективнее всего применять селеноорганические препараты Селенолин (на 39,2%) и Селениум (на 19,8%), а также янтарную кислоту (на 22,8%) и Крезоферан (на 18,4%).

Увеличение массы гнезда при отъеме поросят в наибольшей степени про­исходит в результате введения ремонтным свинкам в процессе выращивания или перед осеменением препаратов Поливитам (на 44,0%), Проваген (на 42,3%), Ветпром (на 34,7%), Селенолина с хлореллой (на 35,8%), Селенолина без хло­реллы (на 29,7%), Сел-Плекса (на 27,2%), Фермивита-Se (на 25,3%), йода (на 22,8%).

Меньше всего подвержена изменчивости под влиянием биологически ак­тивных веществ, задаваемых ремонтным свинкам, сохранность полученного приплода, которая увеличивается в среднем по всем применяемым препаратам на 7,3%. Максимальное увеличение сохранности поросят наблюдалось при вве­дении матерям Селенолина (на 21,2%), цеолита с прополисом (на 13,4%), Гама- вита (на 10,1%), цитратной крови (на 9,1%).

На повышение оплодотворяемости молодых свинок наиболее благоприят­ное влияние оказывают селеносодержащие препараты Селенолин (на 20,0%), Фермивит-Se (на 13,4%), Ровабио с ДАФС-25 (на 13,6%), а также Сурфагон (на 20,4%) и ВЗАКПС (на 18,0%).

На увеличение численности поросят в первом помете лучшее влияние ока­зывают добавки Карнитина (на 34,2%), ПДЭ — денатурированной эмулгиро- ванной плаценты (на 28,2%), цитратной крови (на 28,2%), препаратов Проваген (на 1,9 головы), Ветом (на 1,7 головы), цеолита с прополисом (на 1,6 головы), гормонального препарата Сурфагон или антибиотика Фрадизин (на 17,3%) и Селенолина (на 15,9%).

Самые крупные поросята рождались в пометах свиноматок, получавших Селенолин с хлореллой (на 30,2% выше контроля), чистую хлореллу (на 18,9%), йод с селеном (на 14,0%) и янтарную кислоту (на 13,7%). На молочность сви­нок наибольшее стимулирующее влияние оказывал комплекс витаминов С и Вс с Дипромонием (на 30,0%), селенорганические препараты Сел-Плекс (на 27,9%) и Селенометионин (на 23,4%), а также препараты Проваген (на 21,9%) и Поли- витам (на 19,7%).

К числу препаратов, оказывающих улучшающее действие одновременно на несколько показателей, характеризующих воспроизводительную функцию ремонтных свинок, следует отнести Селенолин, Селенолин с хлореллой, Селе- ниум, Сел-Плекс, Проваген, цитратную кровь, янтарную кислоту, Фермивит-Se, йод, цеолит с прополисом.

В исследованиях по изучению влияния биологически активных веществ на формирование репродуктивной функции у свинок, изучаемые препараты (Сел- Плекс, селенит натрия, Селениум, селен с витамином Е, цеолит, йод, янтарная кислота, жирный кизельгур, цитратная кровь, ПДЭ, СИТР, Ровабио с ДАФС-25 и др.) вводились животным с 2-3- до 8-10-месячного возраста или до первого осеменения.

К концу выращивания живая масса свинок в опытных группах превышала аналоги контрольной группы в среднем на 11,3%, половая зрелость у них наступала раньше на 13 дней, а приход свинок в охоту увеличивался на 22,1%.

В других исследованиях препараты скармливались или вводились живот­ным внутримышечно с 5-6-месячного возраста до осеменения (Селениум, ян­тарная кислота, Каролин, Солрос, Ростмик, Ферросил-Se, КПМК и др.). В них преследовалась цель изучить влияние различных биостимуляторов на форми­рование пубертата у ремонтных свинок.

Результаты показывают, что к моменту осеменения у свинок увеличивается масса и объем матки на 8,4-17,4 и 6,2­13,6%, длина рогов матки на 11,9-16,9%, длина яйцеводов на 5,8-14,0%, масса яичников на 8,1-17,8%, а в яичниках увеличивается количество желтых тел на 12,0-17,8%.

Таким образом, свинки поступают на осеменение более подготов­ленными, с лучше развитой родополовой системой, что и обусловливает у них более высокую продуктивность.

Эффективность применения биологически активных добавок в рационы откормочным животным можно проследить по данным (таблицы 5).

На увеличение скороспелости большее влияние оказывают минеральные, витаминные и пробиотические добавки, на величину среднесуточного прирос­та — витаминные добавки, пробиотики, морепродукты, растительные препара­ты и жировые добавки.

Существенно снизить расход кормов на производимую продукцию позволяет применение стимуляторов роста, морепродуктов и расти­тельных добавок; несколько ниже эффект при включении в рационы свиней минеральных и витаминных препаратов и пробиотиков.

Основываясь на этих данных, каждое предприятие, комплекс или фермер­ское хозяйство может решить для себя какому компоненту кормового рациона или какой кормовой добавке следует отдать предпочтение, чтобы получить от животных прибавку продуктивности по конкретному показателю мочных ка­честв.

В целом на показатели, характеризующие откормочные качества, большее влияние оказывают добавки витаминов, пробиотиков и минералов.

В таблице 6 приведен перечень биологически активных добавок, позво­ляющих максимально увеличить откормочные качества свиней по сравнению со средним значением по конкретной группе БАД.

Добавлением в рационы откармливаемого молодняка минеральных доба­вок, перечисленных в таблице 37, можно повысить скороспелость свиней на 17,0-24,0%, среднесуточные приросты живой массы на 18,8-25,0% и снизить расход кормов на прирост на 16,7-20,0%.

Наиболее высокую эффективность показывает применение селена в чистом виде и в сочетании с солями натрия и йода, а также Седимин + СибМосПро, Диоксид кремния, Мивал и ЦСЭ.

Эффективность положительного воздействия витаминных препаратов Бе- тацинола, Биоветона и Липокаротина с каролином на откормочные качества подсвинков составляет соответственно 30,0; 18,5-38,6; 17,8-27,4%.

С помощью пробиотиков и ферментных препаратов скороспелость можно увеличить на 20,0 и 28,0%, среднесуточные приросты на 24,1-45,1 и 17,3-25,6%, оплату корма повысить на 16,6-19,4%. Из пробиотиков наибольшей эффективностью отли­чаются ПРО-Н + ПРО-А и Бацел + Моноспорин, среди ферментных препара­тов — Целлобактерин и МЭК СХ-4.

С помощью стимуляторов можно увеличить скороспелость, среднесуточ­ный прирост живой массы и оплату корма на 17,0-19,5; 18,0-20,0 и 18,3-25,0%; с помощью адаптогенов и адсорбентов на 15,0-16,5; 23,6-41,0 и 11,5-12,5%, растений и морепродуктов — на 15,0; 20,2-30,0 и 21,0-32,0%, прочих кормовых добавок — на 15,0-22,4; 34,6-38,0 и 11,0%.

Данные о влиянии биологически активных добавок на мясные качества свиней представлены в (таблице 7).

В результате применения селенорганического препарата ДАФС-25 с трео­нином и протосубтилином, фермента Биофитплюс с витамином U, фермента целловеридина с ферментом токсикарб, препарата ксибетенцел, масса задней трети полутуши увеличивалась на 10,6-12,5%.

Выявлено значительно больше препаратов, повышающих ростстимулирующий эффект длиннейшего мускула спины. Под влиянием витаминного пре­парата Бетацинол площадь «мышечного глазка» увеличивается на 32,6%, фер­ментных препаратов ксибетенцел и глюковоморин — на 22,5 и 32,7%, препарта Полизон — на 47,1%.

Использование данных представленного анализа позволит внести необхо­димые коррективы в организацию полноценного сбалансированного кормления свиней на любом предприятии и получать высококачественную свинину с ми­нимальными затратами кормов и в более короткие сроки.

Также были проведены расчеты по определению степени влияния различ­ных веществ и биопрепаратов на мясные качества свиней в конце откорма (таблица 8).

На увеличение массы туши наиболее благоприятное влияние оказывает балансирование рационов подсвинков на откорме по минеральному составу и витаминам (на 12,9-13,1%) с добавлением адсорбирующих и адаптогенных препаратов (на 12,4%). Несколько ниже влияние на данный показатель пробио­тиков, растений и морепродуктов (10,5-10,6%).

На увеличение задней трети полутуши однозначно доминирующее влия­ние оказывают добавки морепродуктов, растительных и минеральных веществ (на 12,8-13,0%), а на рост длиннейшей мышцы спины — витамины, ферменты, растения и морепродукты (на 10,6-10,9%).

Увеличение массы туши, по сравнению с контролем, наблюдалось в ре­зультате комплексного применения животным Нутрил-селена с препаратом левомизол (на 27,8%) и пробиотика лактоамиловорина (на 30,9%); на 18-20% повышалась масса туши при использовании в рационах свиней природных ми­нералов — бентонита, мергеля, терпенола, адсорбционной бентонитовой до­бавки.

Максимальная прибавка массы окорока получена при включении в рацион подсвинков глиноземельных минералов бентонит и глауконит (18,4 и 20,8%) и ферментативно рыбного гидролизата с водорослевой мукой (20,5%).